Ēdināšanas pakalpojumu speciālists uz pasažieru kuģiem

Ēdināšanas pakalpojumu speciālists uz pasažieru kuģiem

Programma: Ēdināšanas pakalpojumi
Iegūstamā kvalifikācija: vidējā izglītība un ēdināšanas pakalpojumu speciālists uz pasažieru kuģiem – 3. profesionālās kvalifikācijas līmenis
Mācību ilgums: 4 gadi

Vairāk par programmu
Programmas akreditācijas Nr. AP 3149
Iegūstamais kvalifikācijas dokuments Diploms par profesionālo vidējo izglītību
Mācību laikā jāapgūst: Vispārizglītojošie mācību priekšmeti.
Profesionālie mācību priekšmeti:

  • Ēdienu gatavošanas tehnoloģija
  • Ēdināšanas uzņēmuma darba organizācija
  • Ēdināšanas uzņēmumu iekārtas
  • Pārtikas produktu prečzinība
  • Kalkulācija un uzskaite
  • Maizes un konditorejas izstrādājumu gatavošana
  • Viesu apkalpošanas organizācija
  • Sanitārija un higiēna
  • Ēdienu noformēšanas pamati
  • Kuģa uzbūve
  • Drošība uz kuģa (SOLOSS)
  • Uzņēmējdarbības pamati
  • Kustību un runas kultūra
  • Trīs svešvalodas profesijā
  • Darba aizsardzība

Mācību laikā nodrošināta prakse un kvalifikācijas prakse pie darba devējiem un praktiskās mācības skolas darbnīcās.

Prakses vietas: Uz dažādiem Latvijas un citu valstu peldošajiem transporta līdzekļiem, kā arī citos ēdināšanas uzņēmumos
Prasības iepriekš iegūtajai izglītībai: Pamatizglītība
Iesniedzamie dokumenti:
  • Apliecība par pamatizglītību
  • Sekmju izraksts
  • Iesniedzot dokumentus, uzrādīt pasi
  • 4 fotokartītes 3×4 cm
  • Medicīniskā izziņa (veidlapa Nr. 027/u)
  • Citu valstu pilsoņiem pastāvīgās uzturēšanās atļauja
Uzņemšanas kritēriji:
  • ņemot vērā iepriekšējās izglītības mācību sniegumu vidējo vērtējumu
  • pārrunas
Iegūtās prasmes pēc programmas apguves:
  • vadīt uz kuģiem ēdināšanas un apkalpošanas procesus
  • organizēt uzskaiti un atskaiti
  • plānot un organizēt darba uzdevumu izpildi
  • kontaktējās ar kuģa komandu
  • pieņemt pasūtījumus, organizēt pasūtījumu izpildi
  • sastādīt ēdienkarti un veikt kalkulāciju
  • sadalīt darba uzdevumus, kontrolēt to izpildi
  • veikt ēdināšanas procesa paškontroli (HACCP)
Pēc profesionālās kvalifikācijas iegūšanas jaunietis var:
  • strādāt specialitātē uz kuģiem un sniegt visa veida ēdināšanas pakalpojumus
  • turpināt izglītoties augstākās izglītības iestādēs
  • paaugstināt profesionālo kvalifikāciju kursos, uzņēmumos un semināros

 

 

  1. Laura
    01.03.2015 at 10:13

    Labdien, kādai jābūt vidējai atzīmei beidzot skolu , lai tiktu Ēdināšanas pakalpojumos uz pasažieru kuģa?

    • 03.03.2015 at 14:10

      Labdien!

      Vidējam vērtējumam jābūt vismaz 6 balles.

      Ar cieņu, skolas administrācija

  2. Andrejs
    23.05.2015 at 19:02

    Kuros datumos būs pārrunas?

  3. Jānis
    25.06.2015 at 14:01

    Labdien!
    Ja ir vidējā izglītība, tad var pieteikties par kuģa pavāru, un cik ilgi jāmācās?

    • 26.06.2015 at 09:13

      Labdien!

      Šajā profesijā uzņem ar pamatizglītības dokumentiem (var mācīties arī, ja ir vidējā izglītība, bet jāiesniedz pamatizglītības dokumenti). Jāmācās 1 gadu.

      Ar cieņu, skolas administrācija

  4. Lauma
    05.09.2015 at 12:05

    Sveiki. Ja esmu beigusi 10 klases man būtu jāmās 4 gadi jūsu tehnikumā, piemēram par ēdināšanas pakalpojumu programmā?

    • 05.09.2015 at 12:41

      Labdien!

      Jā, 4 gadi profesijā Ēdināšanas pakalpojumu speciālists ar vidējo izglītību. Bet var mācīties arī ESF grupa – 1 gadu par Kuģa pavāru, bet tas būs bez vidējās izglītības.

  5. Rainers
    02.06.2016 at 21:32

    Labdien!
    Vai ir iespēja mācīties par ”Ēdināšanas pakalpojumu speciālists uz pasažieru kuģiem”, ja vidējā atzīme ir 5,5 balles, un nav neviena nesekmīgā vērtējuma?

  6. Viktors
    12.06.2016 at 19:56

    Labdien!
    Vai tikai 13. jūnijā var pieteikties ?

  7. Ilze
    13.06.2017 at 11:22

    Labdien! Vai ir iespėja mācīties par Ēdināšanas speciālistu uz pasažieru kugiem, ja vidējā atzīme ir 5,25, bet eksāmeni ir nokārtoti labi?

  8. Ivanda
    01.07.2017 at 13:28

    Ja ir viena nesekmīga atzīme, nenoliku matemātikas eksāmenu, tad neskatoties uz to, var iestāties?

    • 03.07.2017 at 12:26

      Labdien!

      Var iestāties, tikai jārēķinās, ka uz šo profesiju ir daudz gribētāju un tas nozīmē, ka būs konkurss, kurā ņems vērā attestāta vidējo vērtējumu.

Komentēt

*

*

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligāti aizpildāmie lauki ir atzīmēti.*